Салат с макаронами, помидором, оливками, моцареллой и горчичной заправкой
30 мин.

Салат с макаронами, помидором, оливками, моцареллой и горчичной заправкой

Избранное

Фузилли, или спиральки, отлично сочетаются с овощами. Если вы ещё не пробовали салаты с пастой, обязательно возьмите этот рецепт на заметку.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Паста фузилли
1 стакан
Крупный помидор
1 штука
Фиолетовый лук
1 штука
Сельдерей
1 стебель
Базилик
4–5 веточек
Оливки сорта каламата
1 горсть
Каперсы
2 ст. ложки
Дижонская горчица
1 ч. ложка
Сахар
¼ ч. ложки
Бальзамический уксус
1 ст. ложка
Чесночное масло
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу
Моцарелла
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Отварите фузилли по инструкции на упаковке и остудите.

  2. 2․

    Помидор нарежьте крупными кусочками. Мелко порубите лук, сельдерей и базилик.

  3. 3․
    Смешайте макароны с луком, помидором, сельдереем, базиликом, оливками и каперсами.
  4. 4․

    Отдельно соедините горчицу, сахар, уксус и масло, взбив до образования эмульсии. Добавьте в салат получившуюся заправку, соль и перец.

  5. 5․

    Охладите салат и смешайте с нарезанной кубиками моцареллой.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий