30 мин.

Салат с курицей, огурцом, сельдереем и сухариками

Name: Салат с курицей, огурцом, сельдереем и сухариками
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Куриное филе 200 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Оливковое масло 2 ст. ложки; Белый хлеб 2 толстых ломтика; Огурец ½ штуки; Сельдерей 1 стебель; Зелёный лук 4 пера; Зелёный салат 1 пучок; Эстрагон (тархун) 1 маленький пучок; Майонез 3 ст. ложки; Лимонный сок 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Пикантная заправка с ярким ароматом эстрагона придаёт этому простому салату из привычных продуктов необыкновенный свежий вкус.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриное филе

200 г

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Оливковое масло

2 ст. ложки

Белый хлеб

2 толстых ломтика

Огурец

½ штуки

Сельдерей

1 стебель

Зелёный лук

4 пера

Зелёный салат

1 пучок

Эстрагон (тархун)

1 маленький пучок

Майонез

3 ст. ложки

Лимонный сок

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2․
Куриное филе натрите солью и перцем.
3․
Обжарьте его на масле до золотистой корочки по 2–3 минуты с каждой стороны.
4․
Доведите курицу до готовности, поместив в духовку ещё на 12–15 минут. Остудите.
5․
Хлеб нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле до золотистого цвета.
6․
Нарежьте огурец и сельдерей мелкими кубиками.
7․
Измельчите зелёный лук, нарвите салат.
8․
Куриное мясо разберите руками или нарежьте ножом на кусочки.
9․
Листья эстрагона снимите со стеблей и мелко порубите, смешайте их с майонезом и лимонным соком.
10․
Соедините овощи, зелень, курицу и сухарики в миске. Добавьте заправку и перемешайте. Посолите по вкусу, если потребуется.