20 мин.

Салат с креветками и крабовыми палочками

Name: Салат с креветками и крабовыми палочками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Креветки 400 г; Соль по вкусу; Крабовые палочки 200 г; Помидоры черри 200 г; Зелёный салат 1 большой пучок; Оливковое масло 3–4 ст. ложки; Лимонный сок 1–2 ст. ложки; Дижонская горчица 1 ч. ложка; Мёд 1 ч. ложка; Пармезан 40 г; Каперсы 2 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот яркий салат с морепродуктами без майонеза подойдёт и для праздничного стола.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

4 штуки

Креветки

400 г

Соль

по вкусу

Крабовые палочки

200 г

Помидоры черри

200 г

Зелёный салат

1 большой пучок

Оливковое масло

3–4 ст. ложки

Лимонный сок

1–2 ст. ложки

Дижонская горчица

1 ч. ложка

Мёд

1 ч. ложка

Пармезан

40 г

Каперсы

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте на восемь частей.
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Креветки отварите в подсоленной воде за 2–3 минуты, остудите и очистите.
3․
Крабовые палочки нарежьте кусочками наискосок, а помидоры черри — четвертинками. Салат нарвите руками.
4․
Взбейте венчиком оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мёд и соль. Пармезан натрите на мелкой тёрке.
5․
Смешайте яйца, креветки, крабовые палочки, помидоры и листья салата, полейте заправкой. Посыпьте салат каперсами и пармезаном.