10 мин.

Салат с красной рыбой и авокадо

Name: Салат с красной рыбой и авокадо
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 150–200 г; Авокадо 1 штука; Небольшие огурцы 1–2 штуки; Фиолетовый лук ⅓–½ штуки; Листовой салат 1 пучок; Оливковое масло 2–3 ст. ложки; Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кунжут 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот салат наполнен лёгкостью и свежестью. Сделать его можно из подкопчённой или слабосолёной сёмги или форели.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Слабосолёная или подкопчённая красная рыба

150–200 г

Авокадо

1 штука

Небольшие огурцы

1–2 штуки

Фиолетовый лук

⅓–½ штуки

Листовой салат

1 пучок

Оливковое масло

2–3 ст. ложки

Свежевыжатый лимонный сок

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Кунжут

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Рыбу, авокадо и огурцы нарежьте кусочками, лук — четвертинками колец. Салат крупно нарубите.
Как почистить авокадо
2․
Для заправки смешайте оливковое масло со свежевыжатым лимонным соком.
3․
В глубокой миске соедините все ингредиенты салата. Слегка посолите и поперчите.
4․
Полейте заправкой, аккуратно перемешайте, посыпьте кунжутом и сразу же подавайте к столу.