30 мин.

Салат с копчёной курицей, черносливом и корейской морковью

Name: Салат с копчёной курицей, черносливом и корейской морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны 200 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Копчёная курица 150 г; Чернослив 80 г; Свежий огурец 150 г; Морковь по-корейски 80 г; Майонез 100–150 г; Зелень по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Необычное сочетание мяса, жареных грибов, сухофруктов и овощей не оставит вас равнодушными к этому блюду.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Шампиньоны

200 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Копчёная курица

150 г

Чернослив

80 г

Свежий огурец

150 г

Морковь по-корейски

80 г

Майонез

100–150 г

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Нарежьте грибы кусочками или пластинками. Обжаривайте их с маслом около 5 минут, часто помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость.
Как и сколько жарить шампиньоны
2․
Приправьте шампиньоны солью и перцем. Остудите их.
3․
Курицу, чернослив и огурец нарежьте кубиками. Если морковь длинная, порубите её.
4․
Выкладывайте салат слоями в такой последовательности: курица, грибы, чернослив, огурец и морковь. Все слои, кроме последнего, смазывайте майонезом.
5․
Украсьте блюдо рубленой зеленью.