1 ч. 40 мин.

Салат с говядиной, свёклой, огурцами и черносливом

Name: Салат с говядиной, свёклой, огурцами и черносливом
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 200 г; Свёкла 3 штуки; Чернослив 100 г; Маринованные или солёные огурцы 4 штуки; Майонез 100 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Грецкие орехи 50 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Свёкла и чернослив удачно сочетаются друг с другом. В этом салате их дополняют варёная говядина, маринованные огурцы и грецкие орехи. Блюдо подойдёт и для будней, и для праздничного стола.

Время приготовления

Общее

1 ч. 40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говядина

200 г

Свёкла

3 штуки

Чернослив

100 г

Маринованные или солёные огурцы

4 штуки

Майонез

100 г

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Грецкие орехи

50 г

Приготовление

1․
Отварите говядину и свёклу до готовности и остудите.
Как и сколько варить говядину
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
2․
Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10–15 минут. Затем слейте воду.
3․
Нарежьте соломкой говядину, свёклу, огурцы и чернослив.
4․
Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Посолите и поперчите.
5․
Посыпьте верх салата дроблёными орехами.