2 ч.

Салат с говядиной, горошком и морковью по-корейски

Name: Салат с говядиной, горошком и морковью по-корейски
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 300 г; Яйца 4–5 штук; Репчатый лук 1 штука; Вода 2 ст. ложки; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Консервированный горошек 200–250 г; Майонез по вкусу; Морковь по-корейски 200 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот салат наполнен яркими вкусами. Маринованный лук и пикантная морковь очень удачно дополняют мясо.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говядина

300 г

Яйца

4–5 штук

Репчатый лук

1 штука

Вода

2 ст. ложки

Яблочный уксус

2 ст. ложки

Консервированный горошек

200–250 г

Майонез

по вкусу

Морковь по-корейски

200 г

Приготовление

1․
Говядину отварите примерно за 1 час, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить говядину
2․
Лук нарежьте четвертинками колец или мельче. Тёплую воду соедините с уксусом. Залейте лук, перемешайте и оставьте на 15 минут. После слейте жидкость и слегка отожмите овощ.
3․
Нарежьте мясо и яйца небольшими кусочками.
4․
В салатник или порционные миски выложите по очереди яйца, мясо, лук, горошек. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.
5․
Сверху добавьте морковь по-корейски и украсьте зеленью.