1 ч. 15 мин.

Салат с авокадо, шпинатом и маринованными креветками

Name: Салат с авокадо, шпинатом и маринованными креветками
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Очищенные креветки 200 г; Перец чили 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Лайм 1 штука; Соевый соус 1 ст. ложка; Кунжутное масло 1 ст. ложка; Шпинат 140 г; Авокадо 2 штуки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Чтобы попробовать этот салат, придётся подождать примерно час. За это время креветки замаринуются в смеси острого перца, чеснока, лайма и соевого соуса. Блюдо получится в меру острым, невероятно ароматным, питательным и лёгким. В одной порции 201 ккал, 14 г протеина, 15 г жира и 2 г углеводов.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Очищенные креветки

200 г

Перец чили

1 штука

Чеснок

1 зубчик

Лайм

1 штука

Соевый соус

1 ст. ложка

Кунжутное масло

1 ст. ложка

Шпинат

140 г

Авокадо

2 штуки

Можно добавить

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Отварите креветки за 2–7 минут в зависимости от размера.
Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки
2․
Мелко порубите перец и чеснок. Если не хотите делать салат очень острым, удалите из чили семена.
3․
Натрите цедру лайма на тонкой тёрке. Выжмите из цитруса сок.
4․
Смешайте чили, чеснок, цедру и сок лайма, соевый соус и масло.
5․
Опустите в смесь креветки, перемешайте и оставьте в холодильнике на 1 час.
6․
Выньте креветки из маринада. Опустите туда шпинат, хорошенько перемешайте и переложите на сервировочное блюдо.
7․
Сверху выложите креветки и тонко нарезанную мякоть авокадо. При желании посолите салат.