Салат из огурцов «Зимний король» на зиму
1 ч. 25 мин.

Салат из огурцов «Зимний король» на зиму

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Приготовьте салат из огурцов «Зимний король» на зиму по этому рецепту. Острый перец, лук и большое количество зелени сделают его очень ароматным.

Время приготовления

Общее
1 ч. 25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Огурцы
2 кг
Репчатый лук
500 г
Острый перец
1 штука
Укроп
½ пучка
Петрушка
½ пучка
Соль
1 ст. ложка
Сахар
2 ст. ложки
Уксус 9%-й
40 мл
Растительное масло
50 мл

Приготовление

  1. 1․

    Огурцы нарежьте кружочками, лук — половинками или четвертинками колец, острый перец без семян — мелкими кусочками. Укроп и петрушку нарубите.

  2. 2․

    Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и перемешайте. Оставьте на полчаса-час.

    Сразу выбирайте посуду, которая подходит для плиты.
  3. 3․

    Перемешайте огурцы с сахаром, уксусом и маслом.

  4. 4․

    Поставьте кастрюлю с овощами на средний огонь. Доведите до кипения и, постоянно помешивая, проварите 4–5 минут, чтобы все огурцы поменяли свой цвет.

  5. 5․

    Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Rogozhina Elena / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Огурцы по-болгарски на зиму
Огурцы по-болгарски на зиму
Простой салат из огурцов на зиму с луком и чесноком
Простой салат из огурцов на зиму с луком и чесноком
Салат из баклажанов и огурцов на зиму
Салат из баклажанов и огурцов на зиму
Салат из кабачков и огурцов на зиму
Салат из кабачков и огурцов на зиму
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Избранное