Салат из корня сельдерея с яблоками и грецкими орехами
20 мин.

Салат из корня сельдерея с яблоками и грецкими орехами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

У этого блюда яркий, сочный и насыщенный вкус, а заправка из уксуса с оливковым маслом и дижонской горчицей делает его просто неповторимым.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для салата

Лук-шалот
⅓ штуки
Яблочный уксус
60 мл
Дижонская горчица
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Оливковое масло
6 ст. ложек
Сыр с голубой плесенью
80–100 г
Грецкие орехи
80 г
Корень сельдерея
2 штуки
Яблоки
3 штуки
Шпинат
по вкусу

Можно добавить

Лимон
¼ штуки

Приготовление

  1. 1․

    Шалот измельчите, смешайте с уксусом, горчицей, добавьте по щепотке соли и перца. Оставьте на 10 минут.

  2. 2․

    Добавьте к шалоту оливковое масло и измельчённый сыр, ещё раз перемешайте.

  3. 3․

    Орехи порубите ножом на не слишком мелкие кусочки.

  4. 4․

    Корень сельдерея и яблоки нарежьте соломкой. Сложите в миску вместе с листьями шпината и орехами.

    Яблоки можно слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели.
  5. 5․

    Прямо перед подачей на стол полейте заправкой, посолите, поперчите и перемешайте.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Свекольный салат с хреном
Свекольный салат с хреном
Салат из репы, яблока и моркови
Салат из репы, яблока и моркови
Овощной салат с брынзой
Овощной салат с брынзой
Салат с черносливом, руколой и фетой
Салат с черносливом, руколой и фетой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0