Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами

Приготовление

1. 1․

   Сварите свёклу — за 1½–2 часа, морковь и картофель — за 20–25 минут. Остудите и очистите.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

2. 2․

   Филе куриной грудки сварите за 20–25 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите.

   Как и сколько варить куриную грудку

3. 3․

   Шампиньоны нарежьте ломтиками, а лук — маленькими кусочками.

4. 4․

   В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости. Остудите.

5. 5․

   Свёклу, морковь, картофель и яйца натрите. Курицу нарежьте. Грецкие орехи измельчите.

6. 6․

   В центр тарелки поставьте стакан. Вокруг него выложите слоями картофель, курицу, грибы с луком, морковь, орехи, яйца и свёклу. Каждый слой солите, перчите и промазывайте майонезом.

7. 7․

   Покройте верх и бока салата майонезом и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей аккуратно достаньте стакан. Украсьте зёрнами граната.