Салат цезарь с красной рыбой
20 мин.

Салат цезарь с красной рыбой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте заменить классическую курицу на слабосолёную или подкопчённую сёмгу, и привычное блюдо удивит вас свои новым и ярким вкусом.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Перепелиные яйца
8 штук
Багет
¼ штуки
Салат ромен или другой листовой салат
1 пучок
Помидоры черри
10–12 штук
Слабосолёная сёмга
150 г
Лимон
1 штука
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
4 ст. ложки
Бальзамический соус
2 ст. ложки
Дижонская горчица
2 ч. ложки
Сметана
2 ст. ложки
Пармезан
70 г

Приготовление

  1. 1․

    Перепелиные яйца отварите за 4–5 минут, остудите, очистите и нарежьте на половинки.

  2. 2․

    Багет нарежьте тонкими ломтиками и за 5–7 минут подсушите в духовке при температуре 180 °С.

  3. 3․

    Салат нарвите руками. Черри нарежьте половинками или четвертинками, рыбу — небольшими кусочками.

  4. 4․

    Из лимона выжмите сок, достаточно двух столовых ложек. Чеснок пропустите через пресс.

  5. 5․

    Взбейте блендером масло с лимонным соком, бальзамическим соусом, горчицей, сметаной и чесноком.

  6. 6․

    Полейте салат заправкой, посыпьте тёртым пармезаном и подавайте к столу.

Обложка: bbivirys / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с копчёной красной рыбой, овощами и моцареллой
Салат с копчёной красной рыбой, овощами и моцареллой
Нисуаз с тунцом и стручковой фасолью
Нисуаз с тунцом и стручковой фасолью
Салат с сайрой и яйцами
Салат с сайрой и яйцами
Лёгкий салат со слабосолёной сёмгой
Лёгкий салат со слабосолёной сёмгой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0