45 мин.

Рулетики из кабачков с курицей и грецкими орехами

Name: Рулетики из кабачков с курицей и грецкими орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 300–350 г; Грецкие орехи 50 г + для подачи; Фета или другой сыр 100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез 3 ст. ложки; Кабачки 3–4 штуки; Растительное масло 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Они получаются вкусными и нежными. А готовятся просто и быстро, особенно если у вас уже есть отварное мясо.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриное филе

300–350 г

Грецкие орехи

50 г + для подачи

Фета или другой сыр

100 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

3 ст. ложки

Кабачки

3–4 штуки

Растительное масло

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Куриное филе отварите примерно за 20–25 минут, остудите и мелко нарежьте.
Как и сколько варить куриную грудку
2․
Грецкие орехи измельчите ножом. Смешайте с курицей, фетой, солью, перцем и майонезом.
3․
Кабачки нарежьте вдоль на тонкие полоски. Обжаривайте в сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны. Они должны стать мягкими, но не слишком румяными.
4․
На каждый кусочек кабачка выложите начинку и заверните рулетики. Перед подачей посыпьте орехами.