Рулетики из болгарского перца с сыром
50 мин.

Рулетики из болгарского перца с сыром

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Нежная начинка с пряной зеленью и грецкими орехами идеально дополняет ароматные запечённые овощи.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Растительное масло
1 ст. ложка
Красные болгарские перцы
4–5 штук
Чеснок
2 зубчика
Базилик
2–3 веточки
Кинза
2–3 веточки
Творожный сыр
200 г
Грецкие орехи
70 г
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200 °С. Противень смажьте растительным маслом.

  2. 2․

    Перец выложите на противень и запекайте до мягкости 30–40 минут.

  3. 3․

    В это время приготовьте начинку. Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите.

  4. 4․

    Соедините сыр с орехами, чесноком и зеленью. Взбейте всё блендером в однородную массу.

  5. 5․

    Готовые перцы переложите в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 10–15 минут.

  6. 6․

    Затем очистите их от кожуры и семян и нарежьте полосками шириной 5–6 см.

  7. 7․

    Выложите на край полосок по 2 чайные ложки начинки, сверните перец в плотные рулетики.

Обложка: Elena Trukhina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с яйцами и сыром
Рулетики из баклажанов с яйцами и сыром
Рулетики из огурцов с красной рыбой
Рулетики из огурцов с красной рыбой
Рулетики из кабачков с авокадо и сыром
Рулетики из кабачков с авокадо и сыром
Рулетики из огурцов с творожным сыром и овощами
Рулетики из огурцов с творожным сыром и овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное