Рулет из фарша с беконом и сыром

Приготовление

1. 1․

   Лук измельчите ножом или натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.

   Вместо свежей зелени можно взять сушёную.
2. 2․

   Смешайте фарш со слегка взбитыми яйцами, луком, чесноком, панировочными сухарями, зеленью, солью и перцем. Добавьте свои любимые приправы, если хотите.

   Чтобы попробовать фарш на соль и перец, скатайте из него маленький шарик и обжарьте на сковороде.
3. 3․

   Сыр натрите на крупной тёрке. Бекон нарежьте тонкими ломтиками.

4. 4․

   Расстелите на столе пищевую плёнку. Разровняйте на ней фарш в форме прямоугольника.

5. 5․

   Поверх выложите ломтики бекона и посыпьте сыром. Помогая себе плёнкой, скрутите рулет.

6. 6․

   Посыпьте стол панировочными сухарями и, слегка надавливая, прокатайте по нему рулет.

7. 7․

   Выложите на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 1 час.