45 мин.

Рубленые куриные котлеты с сыром и болгарским перцем

Name: Рубленые куриные котлеты с сыром и болгарским перцем
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 500 г; Болгарский перец 1 штука; Твёрдый сыр 60 г; Зелёный лук или другая зелень ¹⁄₄ пучка; Яйца 1–2 штуки; Крахмал 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Эти котлеты получаются сочными, ароматными и совсем не жирными, ведь жарятся они без масла.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

500 г

Болгарский перец

1 штука

Твёрдый сыр

60 г

Зелёный лук или другая зелень

¹⁄₄ пучка

Яйца

1–2 штуки

Крахмал

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Приготовление

1․
Нарежьте филе и перец мелкими кубиками.
2․
Сыр натрите на крупной тёрке. Порубите зелень.
3․
К подготовленным ингредиентам добавьте яйца, крахмал, соль и перец и тщательно перемешайте.
4․
Выкладывайте фарш с помощью ложки на разогретую сковороду с антипригарным покрытием.
5․
Готовьте на медленном огне под крышкой примерно по 7 минут с каждой стороны.