40 мин.

Рис с овощами на сковороде

Name: Рис с овощами на сковороде
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Болгарский перец 1 штука; Растительное масло 3 ст. ложки; Замороженная кукуруза 150 г; Замороженная стручковая фасоль 150 г; Рис 250 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Зелень по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Отличный гарнир или самостоятельное блюдо.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Болгарский перец

1 штука

Растительное масло

3 ст. ложки

Замороженная кукуруза

150 г

Замороженная стручковая фасоль

150 г

Рис

250 г

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Лук, морковь и перец нарежьте небольшими кубиками.
2․
Разогрейте в сковороде масло. Слегка обжарьте лук, добавьте морковь. Ещё через минутку введите перец.
3․
Затем закиньте кукурузу и фасоль, обжаривайте пару минут.
4․
Тщательно промойте рис. Всыпьте в сковороду к овощам. Влейте горячую воду. Приправьте солью и смесью перцев.
Воды должно быть в два раза больше риса. Сперва отмерьте рис большим стаканом или миской, чтобы определить объём воды.
5․
Доведите до кипения, закройте крышкой и сделайте минимальный огонь. Готовьте рис с овощами в сковороде примерно 20 минут, пока не исчезнет жидкость. Посыпьте зеленью.