Рагу с кабачками и фасолью
30 мин.

Рагу с кабачками и фасолью

Избранное

Для этого блюда используются резаные помидоры в собственном соку и консервированная фасоль, поэтому оно готовится быстро.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Лук репчатый
1 штука
Кабачки
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Базилик свежий
10 листиков
Консервированная фасоль
400 г
Оливковое масло
2 ст. ложки
Резаные помидоры в собственном соку
800 г
Итальянские травы
½ ч. ложки
Соль
по вкусу
Перец красный хлопьями
¼ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте лук и кабачки небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Порубите базилик. Слейте жидкость с фасоли.

  2. 2․

    Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде. Обжарьте лук за 3–4 минуты до прозрачности. Добавьте чеснок и прогревайте ещё 30 секунд.

  3. 3․

    Вмешайте кабачки, фасоль, помидоры вместе с соком, итальянские травы, соль и перец.

  4. 4․

    После закипания тушите рагу на слабом огне под крышкой 15–20 минут до мягкости кабачков. В конце добавьте базилик.

Обложка: Peredniankina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рагу с кабачком, нутом и помидорами
Рагу с кабачком, нутом и помидорами
Кабачки, тушенные с помидорами и перцем
Кабачки, тушенные с помидорами и перцем
Рагу рататуй в духовке
Рагу рататуй в духовке
Тушёные патиссоны и кабачки
Тушёные патиссоны и кабачки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0