Пюре из пастернака и моркови
40 мин.

Пюре из пастернака и моркови

Избранное

Пюре получается очень нежным и слегка пряным благодаря пастернаку. Это отличный гарнир для мясных блюд.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Пастернак
8 штук
Морковь
2 штуки
Сливочное масло
85 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Очистите пастернак и морковь. Нарежьте на средние кусочки. Сложите в кастрюлю.

  2. 2․

    Полностью залейте овощи водой. После закипания варите на небольшом огне под крышкой около 20 минут до мягкости.

  3. 3․

    Слейте жидкость. Добавьте половину масла и пюрируйте овощи толкушкой, в процесс добавляя оставшееся масло. Посолите и поперчите.

Обложка: t.sableaux / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пюре из цветной капусты с рикоттой
Пюре из цветной капусты с рикоттой
Пюре из репы и моркови
Пюре из репы и моркови
Пюре из корня сельдерея
Пюре из корня сельдерея
Пюре из брокколи со сметаной
Пюре из брокколи со сметаной
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0
Как действительно вкусно приготовить тыкву с мясом
Как действительно вкусно приготовить тыкву с мясом
Избранное