Пышные оладьи на кефире
35 мин.

Пышные оладьи на кефире

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Кефир и сода делают оладьи воздушными и нежными. Главное — дать тесту немного настояться.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Кефир
500 мл
Яйцо
1 штука
Сахар
2 ст. ложки
Соль
¹⁄₂ ч. ложки
Мука
350 г
Сода
¹⁄₂ ч. ложки
Растительное масло
для жарки

Приготовление

  1. 1․

    Венчиком взбейте кефир, яйцо, сахар и соль.

  2. 2․

    Отдельно соедините муку и соду.

  3. 3․

    Добавьте к мучной смеси кефирную и перемешайте. Тесто будет как густая сметана.

  4. 4․

    Оставьте его на 15 минут.

  5. 5․

    Разогрейте в сковороде масло. Выкладывайте туда тесто ложкой и обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон.

Обложка: Rui Elena / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пышные оладьи на кефире без яиц
Пышные оладьи на кефире без яиц
Пышные банановые оладьи на кефире
Пышные банановые оладьи на кефире
Шоколадные оладьи на кефире
Шоколадные оладьи на кефире
Пышные оладьи на дрожжах
Пышные оладьи на дрожжах
Показать ещё
Комментарии
Александра «С» В
25.11.23 09:42
Не знаю как у остальных, у меня получилось не вкусное слишком густое месиво. Муки слишком много а яиц мало в рецепте.
Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное