Пудинг из арбуза
4 ч.

Пудинг из арбуза

Избранное

Лёгкий и охлаждающий десерт с нежным вкусом и ароматом. Чтобы получилось ещё оригинальнее и вкуснее, при подаче можно посыпать его молотыми фисташками, шоколадной стружкой, корицей, украсить мятой или взбитыми сливками.

Время приготовления

Общее
4 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Мякоть арбуза
2 кг
Кукурузный крахмал
50 г
Сахар
100 г
Семена аниса
1 ч. ложка
Лимонный сок
2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Пюрируйте арбуз при помощи блендера. Процедите через сито, чтобы избавиться от мякоти.

  2. 2․

    Четверть получившегося сока смешайте с кукурузным крахмалом.

  3. 3․

    Оставшийся сок влейте в кастрюлю и доведите до кипения вместе с сахаром и семенами аниса.

  4. 4․

    Затем влейте арбузный сок с крахмалом в кастрюлю. Уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, в течение 3 минут.

  5. 5․

    Введите лимонный сок и снимите с огня.

  6. 6․

    Через сито разлейте арбузную массу по формам или стаканам и дайте остыть до комнатной температуры.

  7. 7․

    После этого отправьте пудинг в холодильник минимум на 3 часа.

Обложка: kostrez / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Арбузный смузи с кокосовой водой, лаймом и мятой
Арбузный смузи с кокосовой водой, лаймом и мятой
Маринованный арбуз на зиму
Маринованный арбуз на зиму
Фруктовый лёд из арбуза
Фруктовый лёд из арбуза
Сорбет из арбуза
Сорбет из арбуза
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Избранное
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
Избранное
0