Простой чесночный крем-суп

Приготовление

1. 1․

   Крупно порубите чеснок, нарежьте лук полукольцами.

2. 2․

   На небольшом огне разогрейте в кастрюле сливочное масло.

3. 3․

   Выложите лук и обжаривайте, помешивая, 3–5 минут.

4. 4․

   Добавьте к луку чеснок и готовьте ещё 2–3 минуты.

5. 5․

   Влейте в кастрюлю воду и подсолите. Можно добавить бульонный кубик.

6. 6․

   Оставьте на минимальном огне на 20 минут.

7. 7․

   Снимите с плиты и пюрируйте блендером.

8. 8․

   Влейте сливки и прогрейте на огне ещё 2 минуты.

9. 9․

   Подавайте суп с сухариками и рубленой зеленью.