Помидоры в томатном соке на зиму
1 ч.

Помидоры в томатном соке на зиму

Избранное

Заготовьте целые помидоры в томатном соке на зиму. Можно использовать как покупной напиток, так и домашний. Главное, чтобы в нём присутствовала соль и не было сахара, иначе количество этих ингредиентов в рецепте придётся менять по вкусу.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чеснок
6 зубчиков
Лавровые листья
3 штуки
Перец душистый горошком
15 штук
Перец чёрный горошком
15 штук
Помидоры
1½–2 кг
Томатный сок с солью
1½ л
Соль
10 г
Сахар
20 г
Уксус столовый 9%-й
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    В 3 стерилизованные литровые банки выложите чеснок, лаврушку, душистый и чёрный перец.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

  2. 2․

    Наколите помидоры зубочисткой в нескольких местах рядом с плодоножкой. Плотно уложите их в банки.

  3. 3․

    Залейте помидоры кипятком. Прикройте крышками. Оставьте на 15 минут. Слейте жидкость.

  4. 4․

    Соедините в кастрюле томатный сок, соль и сахар. Вскипятите. Снимите пену. В конце вмешайте уксус.

  5. 5․

    Перелейте маринад в банки. Закатайте их, переверните и укутайте. Храните в прохладе.

Обложка: Veronika Idiyat / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Помидоры «в снегу» на зиму
Помидоры «в снегу» на зиму
Сладкие маринованные помидоры
Сладкие маринованные помидоры
Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры черри на зиму
Маринованные помидоры черри на зиму
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Избранное