Плюшки с орехами

Приготовление

1. 1․

   Соедините молоко, дрожжи и 45 г сахара. Вмешайте остывшее растопленное масло и яйцо.

2. 2․

   Добавьте соль, постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.

   Вам может понадобиться больше или меньше муки.
3. 3․

   Накройте миску с тестом пищевой плёнкой или полотенцем. Оставьте при комнатной температуре примерно на 1½ часа, пока оно не удвоится в объёме.

4. 4․

   Порубите орехи. Смешайте их со 100 г сахара и сливками.

5. 5․

   Присыпьте стол мукой. Разделите тесто примерно на 10 одинаковых шариков.

6. 6․

   Раскатайте заготовки в тонкие круги. Покройте их ореховой начинкой.

7. 7․

   Скрутите пласты в рулетики, защипните края. Сложите пополам, скрепите концы. Сделайте надрез со стороны сгиба и раскройте булочки, чтобы они напоминали сердечки.

8. 8․

   Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Накройте и оставьте на 30 минут.

9. 9․

   Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте плюшки около 20 минут до румяности.