40 мин.

Плов с курицей и грибами в микроволновке

Name: Плов с курицей и грибами в микроволновке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриное филе 500 г; Сливочное масло 1 кусочек; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лук 2 штуки; Рис 150 г; Вода 200–250 мл; Овощная смесь 225 г; Помидоры 4 штуки; Шампиньоны 125 г; Зелень по вкусу

Лиля Леднёва

Он, конечно, отличается от традиционного, однако получается по-своему вкусным и ароматным и готовится намного быстрее.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриное филе

500 г

Сливочное масло

1 кусочек

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Лук

2 штуки

Рис

150 г

Вода

200–250 мл

Овощная смесь

225 г

Помидоры

4 штуки

Шампиньоны

125 г

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте в микроволновой печи большую посуду на полной мощности. Для этого достаточно 7 минут.
2․
Куриное филе раскатайте скалкой или немного отбейте молоточком, а затем нарежьте кубиками со стороной примерно 4 см.
3․
Смажьте посуду для микроволновой печи сливочным маслом. Положите курицу, слегка прижмите ее, затем готовьте без крышки на полной мощности 4 минуты.
4․
Переверните мясо и обжаривайте еще 1 минуту при тех же условиях. Приправьте солью и перцем.
5․
Положите на мясо рис, залейте водой и накройте крышкой. Варите 6 минут на полной мощности. Через 5 минут после закипания размешайте.
6․
Добавьте к рису и мясу овощную смесь, нарезанные помидоры и грибы. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.
7․
Накройте крышкой и тушите при тех же условиях 3 минуты.
8․
Затем перемешайте, снова закройте и тушите на средней мощности 1 минуту. За это время перемешайте 1–2 раза.
9․
Достаньте посуду из печи и, не открывая крышку, дайте постоять около 10 минут при комнатной температуре.
10․
По вкусу еще раз добавьте соль и перец и посыпьте зеленью.