Плавленый сыр из творога с грибами
2 ч.

Плавленый сыр из творога с грибами

Избранное

Нежный сыр с кусочками грибов по вкусу получается не хуже покупного.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Шампиньоны свежие
500 г
Растительное масло
1 ст. ложка
Жирный творог
500 г
Яйцо
1 штука
Сода
½ ч. ложки
Соль
1 ч. ложка
Сливочное масло
50 г

Приготовление

  1. 1․

    Помойте и мелко нарежьте шампиньоны.

  2. 2․

    Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огнем. Обжаривайте грибы, пока не выпарится жидкость, примерно 5 минут.

    Как и сколько жарить шампиньоны

  3. 3․

    Соедините творог, яйцо, соду и соль. Пробейте погружным блендером в однородную массу. Растопите сливочное масло и вмешайте в творог.

  4. 4․

    В кастрюле вскипятите воду. Поставьте сверху миску с творогом так, чтобы она не касалась жидкости. Уменьшите огонь.

  5. 5․

    Готовьте, помешивая, пока масса не начнёт плавиться. Ещё раз пробейте блендером.

  6. 6․

    Добавьте грибы и варите сыр до загустения примерно 10–15 минут.

  7. 7․

    Перелейте в другую ёмкость, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Обложка: Lubava / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Плавленый сыр из творога
Плавленый сыр из творога
Домашний сыр из творога и молока
Домашний сыр из творога и молока
Плавленый шоколадный сыр
Плавленый шоколадный сыр
Сливочный сыр из сметаны и йогурта
Сливочный сыр из сметаны и йогурта
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0