1 ч. 15 мин.

Печенье с яблоками и глазурью

Name: Печенье с яблоками и глазурью
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 85 г; Крупное яблоко 1 штука; Белый сахар 100 г; Коричневый сахар 100 г; Яйцо 1 штука; Ванильный экстракт ½ ч. ложки; Мука 180 г; Корица молотая 1 ч. ложка; Сода ¾ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Сахарная пудра 100 г; Лимонный сок 4 ч. ложки

Дарья Ляднова

Это печенье похоже по вкусу на яблочный пирог, но готовится проще и быстрее.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

85 г

Крупное яблоко

1 штука

Белый сахар

100 г

Коричневый сахар

100 г

Яйцо

1 штука

Ванильный экстракт

½ ч. ложки

Мука

180 г

Корица молотая

1 ч. ложка

Сода

¾ ч. ложки

Соль

½ ч. ложки

Сахарная пудра

100 г

Лимонный сок

4 ч. ложки

Приготовление

1․
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
2․
Яблоко очистите и натрите на крупной тёрке. Миксером взбейте масло и оба вида сахара в светлую пышную массу. Введите яйцо и ванильный экстракт.
3․
Соедините муку, корицу, соду и соль, вмешайте в тесто, а затем добавьте натёртое яблоко.
4․
Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник примерно на 30 минут.
5․
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
6․
Скатайте из теста одинаковые шарики. Выложите их на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте печенье 14–18 минут до золотистого цвета.
7․
Смешайте вилкой или венчиком сахарную пудру и лимонный сок. Если глазурь получится слишком густой, добавляйте воду по 1 чайной ложке за раз.
8․
С помощью ложки полейте остывшее печенье с яблоками глазурью.