30 мин.

Печенье из хлеба — десерт, который вас удивит

Name: Печенье из хлеба — десерт, который вас удивит
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Бородинский хлеб 150 г; Орехи 3–4 ст. ложки; Тёмный шоколад 100 г; Сливочное масло 90 г; Яйца 3 штуки; Мёд 2 ст. ложки; Сахар 3 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Это мягкое печенье с грецкими орехами, шоколадом и тонким медовым ароматом готовится без муки из бородинского хлеба. Приготовьте и удивите близких.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Бородинский хлеб

150 г

Орехи

3–4 ст. ложки

Тёмный шоколад

100 г

Сливочное масло

90 г

Яйца

3 штуки

Мёд

2 ст. ложки

Сахар

3 ст. ложки

Можно добавить

Белый шоколад

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2․
Срежьте корки с хлеба, мякиш натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере. Порубите орехи.
3․
Шоколад поломайте на небольшие кусочки и, помешивая, растопите со сливочным маслом на водяной бане. Немного остудите смесь.
4․
Миксером взбейте яйца с мёдом и сахаром до однородности. Тщательно смешайте хлебные крошки с орехами, шоколадом и яйцами.
По желанию добавьте кусочки белого шоколада.
5․
Небольшими порциями выложите тесто на противень. Выпекайте печенье 10–12 минут.