Пасхальные кейк-попсы

Приготовление

1. 1․

   Миксером взбейте размягчённое сливочное масло сначала с сахаром, а после — с яйцом и ванилью.

2. 2․

   Просеянную муку соедините с солью и разрыхлителем. Частями добавляйте муку и молоко в масляную смесь и продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса без комков.

3. 3․

   Форму смажьте маслом и ровным слоем распределите по ней тесто. Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С. Готовность проверяйте зубочисткой.

4. 4․

   Для крема размягчённое масло взбейте миксером. Добавьте сахарную пудру с молоком и ванилью, продолжайте взбивать до однородности.

5. 5․

   Остывший корж разделите на кусочки и измельчите в блендере. Добавьте масляную массу и продолжайте взбивать ещё примерно 2 минуты.

6. 6․

   Разделите массу на небольшие части и придайте им форму яиц. Выложите на застеленный пергаментом противень и уберите в холодильник на 1–2 часа.

7. 7․

   Белый шоколад вместе с кокосовым маслом растопите на водяной бане.

   Используйте пищевые красители, чтобы кейк-попсы получились ещё красивее.
8. 8․

   Возьмите одну палочку, окуните в шоколад, а после примерно до половины вставьте в заготовку.

9. 9․

   Аккуратно опустите шарик в шоколад на несколько секунд, после поднимите и дайте стечь излишкам. Таким же образом покройте глазурью и остальные конфеты.

10. 10․

    Установите конфеты на подставку, украсьте посыпкой и уберите в холодильник на час.