Шампиньоны и куриное филе — отличное дополнение к подрумяненному картофельному пюре.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Картошку очистите, крупно нарежьте. Отварите в подсоленной воде за 20–25 минут. Слейте жидкость из кастрюли.
- 2․
Растолките картошку, чтобы получилось пюре, и смешайте со сливочным маслом.
- 3․
Пока готовится картошка, снимите филе с бёдер и нарежьте небольшими кусочками вместе с грибами. Лук измельчите.
- 4․
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За несколько минут подрумяньте курицу со всех сторон, посолите и выложите на тарелку.
- 5․
Растопите там же 2 ложки сливочного масла. За 2–3 минуты обжарьте лук с грибами. Немного посолите.
- 6․
Всыпьте муку с орегано и, помешивая, готовьте ещё 1 минуту.
- 7․
Влейте молоко и добавьте горчицу. Помешивайте и тушите ещё 5 минут.
- 8․
Смешайте курицу с грибным соусом и выложите в форму для запекания. Сверху ровным слоем распределите картошку.
- 9․
Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 °С.
Станьте первым, кто оставит комментарий