Пастила из вишни
12 ч.

Пастила из вишни

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Яркая пастила с насыщенным кисло-сладким вкусом — один из самых простых способов сохранить урожай вишни. Десерт можно приготовить в сушилке, духовке или просто высушить на солнце.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Вишня
2 кг (вес без косточек)
Сахар
1 кг

Приготовление

  1. 1․

    Вишню очистите от косточек, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 4–5 часов.

  2. 2․

    Ягоды откиньте на дуршлаг и дождитесь, пока стечёт весь сок. Затем измельчите вишню блендером до однородности.

    Из слитого сока можно сделать вкусный холодный напиток, просто добавив воду.
  3. 3․

    Противни или поддоны застелите пергаментной бумагой, распределите ягодную массу тонким ровным слоем.

  4. 4․

    Сушите пастилу 6–8 часов в сушилке или духовке при температуре 50–60 °С.

    Пастилу можно высушить на солнце за 3–4 дня, накрыв марлей или тонкой тканью.
Обложка: captannyj / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пастила из абрикосов
Пастила из абрикосов
Пастила из клубники
Пастила из клубники
Пастила из винограда с бананом
Пастила из винограда с бананом
Яблочная пастила
Яблочная пастила
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0