Панна котта с мандаринами
8 ч.

Панна котта с мандаринами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

С добавлением сочных цитрусов классический итальянский десерт получается ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты для сливочного слоя

Вода
2 ст. ложки
Желатин быстрорастворимый
10 г
Сливки жирностью 20%
400 мл
Сахар
2 ст. ложки

Ингредиенты для мандаринового слоя

Желатин быстрорастворимый
5 г
Вода
1 ст. ложка
Мандарины
4 штуки
Сахар
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Залейте водой желатин и оставьте, пока будете заниматься сливками.

  2. 2․

    В кастрюлю налейте сливки и засыпьте сахар. Варите на среднем огне и помешивайте, пока кристаллики не растворяться. До кипения не доводите.

  3. 3․

    Снимите сливки с огня и размешайте с желатином. Разлейте по двум-трём бокалам или нескольким креманкам.

  4. 4․

    Когда сливки остынут, уберите их в холодильник на 3–4 часа.

  5. 5․

    Желатин, который нужен для фруктового слоя, тоже смешайте с водой.

  6. 6․

    Из мандаринов выжмите сок и процедите. Смешайте с сахаром и убедитесь, что он растворился.

    Количество сахара зависит от сладости мандаринов.
  7. 7․

    Желатин подогрейте на водяной бане, добавьте к соку и перемешайте. Разлейте поверх готовых сливок.

  8. 8․

    Оставьте десерт в холодильнике ещё на несколько часов, чтобы он полностью застыл.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Шоколадная панна котта
Шоколадная панна котта
Классный ПП-десерт. Панна котта с вишней
Классный ПП-десерт. Панна котта с вишней
Желе из мандаринов
Желе из мандаринов
Желе из сметаны
Желе из сметаны
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Избранное
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
Избранное
0