Панкейки на кефире с ванилином
Обычно оладьи на кефире делают небольшими, а для обжарки берут много масла. Для выпечки панкейков сковороду не смазывают или смазывают лишь чуть-чуть. Поэтому у них равномерная золотистая корочка. А сами они получаются пышными и мягкими.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Яйцо
1 штука
Сахар
2–3 ст. ложки
Кефир
250 мл
Соль
1 щепотка
Мука
240 г
Сода
¹⁄₂ ч. ложки
Ванилин
1 щепотка
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Взбейте яйцо с сахаром. Масса должна посветлеть.
- 2․
Добавьте кефир и соль и ещё раз взбейте.
- 3․
Соедините муку с содой и просейте в яичную смесь. Всыпьте ванилин и тщательно перемешайте. Тесто будет не слишком густым.
- 4․
Оставьте смесь на 10 минут. Затем влейте масло и взбейте.
- 5․
Разогрейте сковороду. Смазывать её не надо. Выкладывайте тесто ложкой и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Сперва обжаривайте панкейки на среднем огне. А после переворачивания немного убавьте его.
Комментарии
Это оладьи, а не панкейки. Вы бы хотя бы ознакомились с блюдом, прежде чем подменять понятия
Оладьи жирные 🤪 эти без капли жира , значит панкейки 😃
Не советую этот рецепт. Слишком большое кол-во муки для такого кол-ва жидкости!
А мне очень понравились и не жирные, вкусные готовила детям, все супер, и снимаются хорошо и на вкус ням ням. Вот сейчас сделала ещё раз тесто буду жарить. Я, например, рекомендую!! Быстро, просто, без заморочек!
Нам очень понравилось!👍🏿 готовила дочь (готовит не в первый раз) сказала что очень легко, готовила другие были не такие. У меня у самой такие ПЫШНЫЕ некогда не получались!😱 Ну в общем вкусно, всем советую!
Тесто ,из-за большого количества муки, забитое. Не вкусно
Ужачный рецепт, я не советую готовить. Я выбросила продукты. Никто не ел. Фотография не соответствует результату. Очень противно.
Впервые пишу комментарий на рецепт. Но мне так жаль было потраченного времени и продуктов, и к тому же ребёнок расстроился. Тесто забытое, не вкусно!!!
Классный рецепт панкейков, спасибо огромное❤️
С мукой явно какая то херня.....пропорция не правильная
Мне 11 лет если честно очень классные мне понравилось готовила сама советую!
С количеством муки точно перебор( не советую
Норм рецепт, если добавить больше кефира на глаз. Пропорции кефира и муки почти 1:1 нереалистичные
Самый лучший рецепт пайкейков получились просто шикарные спасибо за рецепт
Отличные панкейки получились.Готовила на маленьком огне.
Ужасные панкейки!!! Не советую!
Панкейки нежные! Вкусно,советую всем!id в лайке:love_ionov
Делала по этому рецепту, всё получилось))я довольна)
Здравствуйте!!!Панкейки отличные!!!Да,муки в рецепте очень много,но вы должны были понимать что ее много.Просто меньше муки
Панкейки отличные, почитала комментарии добавила муки на глаз, все получилось идеально! •Coвeтyю добавить кусочки банана•
Вот и доверяй отзывам... полное разочарование. Жёсткие как башмаки:(
Вот и доверяй отзывам... Жёсткие как башмаки. Полное разочарование
Очень вкусные панкейки,зделала двойную порцию умяли втроём(сын,муж и я) за раз. Спасибо большое за рецепт. Пряничного настроения вам👍😘🌹🌹🌹
Сделала все по рецету , взбивала миксером все поэтапно. Получились мягкие и очень вкусные 👍 . Благодарю за рецепт 😊
Это самый ужасный рецепт !!!! Не советую!
Я совершенно разочарована, это худший рецепт что я использовала!
Муки много, масла много, я просто вылила тесто хоть и пыталась его спасти. Открыла рецепт на сонную голову и начала делать не подумав. Не советую совершать мою ошибку и начать читать комментарии перед использованием рецептов. Не оладьи, не панкейки, ужас ! Я комментарии никогда ещё не писала на рецепты, но этот просто вынудил.
Очень большое колличество муки, совершенно не соответствует колличеству жидких ингредиентов. Нет абсолютно никакой пропорции Будет твердое тесто
Делала сегодня утром. Просто отвратительный рецепт, очееееень много муки. Забитые получились. Очень жаль продукты и нервы свои. Не тратьте время и не верьте этому количеству лайков.
Надо было отзывы читать. Тесто плотноватное, поэтому чуть не допеклись. Соды прям много. Понятно, почему автор так много соды кладет. Меньше муки и меньше соды и будет 👌
Но я все равно все съела 😂
на такое колво муки должно быть два яйца.теплый кефир !!500 мл с содой и растопленное сл. масло.сода 0дна ч ложка соды и ничегр не взбивать, а перемешать
на такое колво муки должно быть два яйца.теплый кефир !!500 мл с содой и растопленное сл. масло.сода 0дна ч ложка соды и ничегр не взбивать, а перемешать
Супер вкусно! Мягкие, нежные! Всего в меру! Отличный рецепт, спасибо!
Ужасный рецепт, тесто жутко забитое🫤
Читала комменты в процессе готовки. Резко добавила ещё стакан кефира, перемешала и начала готовить. Рецепт был спасен, получились мягкие. Конечно не поднялись, но получились вполне вкусными
Полная ерунда. Это сухие оладьи. Панкейки не так готовятся : в кефир добавляется сода, за счёт этого достигается воздушный эффект. А это полная ерунда. Сделала все по этому рецепту, но получились булки. Автор явно дилетант
Папкеїкі не очені но спасі за речепти