Сезон мороженого закончился, но из него не поздно приготовить эти панкейки

Приготовление

1. 1․

   Растопите мороженое в микроволновке, нагревая его интервалами по 20 секунд. Оно должно растаять, но быть прохладным.

   Вместо этого можно оставить мороженое при комнатной температуре примерно на 1 час.
2. 2․

   Лопаткой вмешайте в мороженое муку так, чтобы осталось несколько небольших комочков.

   Самоподнимающуюся муку можно сделать, смешав 120 г обычной и 1½ чайной ложки разрыхлителя.
3. 3․

   Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте её маслом. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте панкейки с двух сторон до румяности.