Сезон мороженого закончился, но из него не поздно приготовить эти панкейки
30 мин.

Сезон мороженого закончился, но из него не поздно приготовить эти панкейки

Избранное

Рецепт этих панкейков завирусился в TikTok летом и всё ещё остаётся популярным. По нему вы сможете приготовить мягкие панкейки всего из двух ингредиентов — мороженого и самоподнимающейся муки. Если вы не найдёте такую муку в магазине, её легко получится сделать дома. Можно экспериментировать и использовать мороженое с разными вкусами.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мороженое
225 г
Самоподнимающаяся мука
125 г
Растительное масло
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Растопите мороженое в микроволновке, нагревая его интервалами по 20 секунд. Оно должно растаять, но быть прохладным.

    Вместо этого можно оставить мороженое при комнатной температуре примерно на 1 час.
  2. 2․

    Лопаткой вмешайте в мороженое муку так, чтобы осталось несколько небольших комочков.

    Самоподнимающуюся муку можно сделать, смешав 120 г обычной и 1½ чайной ложки разрыхлителя.
  3. 3․

    Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте её маслом. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте панкейки с двух сторон до румяности.

Обложка: Pixel-Shot / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий