Омлет с креветками и луком-пореем

Приготовление

1. 1․

   Креветки отварите до готовности. Остудите и очистите. Если хотите, нарежьте мясо.

   Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки

2. 2․

   Белую часть порея порубите кольцами.

   Выбирайте не очень большой стебель. Иначе порея в омлете будет слишком много.
3. 3․

   В сковороде разогрейте масло на небольшом огне. За 5–6 минут обжарьте порей, но не давайте ему подрумяниться, стать золотистым.

4. 4․

   Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.

5. 5․

   Добавьте креветки в сковороду с пореем. Залейте яйцами и готовьте 6–8 минут под крышкой.

6. 6․

   Перед подачей посыпьте зеленью.