Оладьи с яблоками на кефире
30 мин.

Оладьи с яблоками на кефире

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Оладьи на кефире всегда получаются пышными, аппетитными и красивыми. А с яблоками они становятся ещё более вкусными и ароматными.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яблоки
2 штуки
Кефир
250 г
Сода
3⁄4 ч. ложки
Яйцо
1 штука
Сахар
80 г
Мука
200–250 г
Растительное масло
для жарки

Приготовление

  1. 1․

    Подготовьте ингредиенты.

    Подготовьте ингредиенты
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  2. 2․

    Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками.

    Оладьи с яблоками на кефире: яблоки очистите и нарежьте
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  3. 3․

    Смешайте кефир и соду. Кефир должен начать пениться.

    Оладьи с яблоками на кефире: смешайте кефир и соду
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  4. 4․

    Отдельно хорошенько взбейте яйцо с сахаром.

    Оладьи с яблоками на кефире: взбейте яйцо с сахаром
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  5. 5․

    Влейте яичную массу в кефирную и перемешайте венчиком.

    Оладьи с яблоками на кефире: влейте яичную массу в кефирную
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  6. 6․

    Всыпьте муку и тщательно перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

    Оладьи с яблоками на кефире: всыпьте муку
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  7. 7․

    Добавьте в тесто яблоки.

    Оладьи с яблоками на кефире: добавьте в тесто яблоки
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  8. 8․

    Разогрейте в сковороде масло. Ложкой выкладывайте туда тесто и обжаривайте с двух сторон, пока оладьи не подрумянятся.

    Оладьи с яблоками на кефире: выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте с обеих сторон
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Обложка: Иванна Орлова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пышные оладьи на кефире без яиц
Пышные оладьи на кефире без яиц
Пышные банановые оладьи на кефире
Пышные банановые оладьи на кефире
Шоколадные оладьи на кефире
Шоколадные оладьи на кефире
Яблочные оладьи с корицей и манкой
Яблочные оладьи с корицей и манкой
Показать ещё
Комментарии
Anatoli Snitkovski
28.03.23 00:22
Очень вкусно получилось.Спасибо!
Rita Olivy
23 часа назад
Если бы вы соду положили бы в конце, после муки, то оладьи были бы пышными
Ninel Kudrya
21.12.23 17:55
Классные, пышные. Только у меня было 1 яблочко (я на тёрке натёрла) и 1 бананчик. Вкууусно. Спасибо
Лина Николаевна
21.04.24 12:13
Так,так,дуже дуже смачно!
Oksana Zamansky
17.08.24 16:17
Сын попросил чаще теперь такие делать, именно с порезанными яблочками, а не с потертыми, как я раньше делала. Спасибо за идею!
Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное