Оладьи из кабачков на кефире
30 мин.

Оладьи из кабачков на кефире

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Они получаются нежными и вкусными, а благодаря овощам — сытными и необычными.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кефир
100 мл
Сода
¹⁄₂ ч. ложки
Небольшой кабачок
1 штука
Маленькая луковица
1 штука
Чеснок
1–3 зубчика
Укроп
по вкусу
Яйцо
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Растительное масло
4 ст. ложки
Мука
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Соедините кефир и соду. Отставьте в сторону.

  2. 2․

    Кабачок натрите на крупной или средней тёрке. Измельчите лук, укроп и чеснок.

  3. 3․

    Венчиком взбейте яйцо с кефиром, солью и перцем. Введите масло.

  4. 4․

    Всыпьте в жидкую массу муку и тщательно перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану.

  5. 5․

    Добавьте овощи и зелень.

  6. 6․

    Обжаривайте оладьи на сухой антипригарной сковороде с двух сторон, пока они не подрумянятся.

Обложка: asife / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Оладьи из кабачков с сыром фета
Оладьи из кабачков с сыром фета
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
Оладьи из кабачков с зеленью
Оладьи из кабачков с зеленью
Оладьи с манкой на кефире
Оладьи с манкой на кефире
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0