Окрошка с колбасой на кефире и минералке
1 ч.

Окрошка с колбасой на кефире и минералке

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Особенность этой окрошки в том, что к кефиру и газировке добавляются горчица и яблочный уксус. Первая делает вкус ярче, а второй добавляет приятную кислинку.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Картофель
4 штуки
Яйца
4 штуки
Свежие огурцы
3 штуки
Редис
250 г
Варёная или копчёная колбаса
300 г
Укроп
¹⁄₂ пучка
Зелёный лук
¹⁄₂ пучка
Кефир
1¹⁄₂ л
Газированная минеральная вода
1 л
Горчица
1 ст. ложка
Яблочный уксус
1 ст. ложка
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картофель отварите в мундире до готовности. Остудите и почистите.

    Как и сколько варить картошку

  2. 2․

    Яйца сварите вкрутую. Когда они остынут, снимите скорлупу.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  3. 3․

    Картошку, яйца, огурцы, редис и колбасу нарежьте небольшими кусочками. Порубите зелень.

  4. 4․

    В большой кастрюле соедините кефир, минералку, горчицу, уксус и соль.

  5. 5․

    Выложите туда нарезанные ингредиенты и перемешайте. При необходимости посолите окрошку.

Обложка: Mahara / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Диетическая окрошка на кефире
Диетическая окрошка на кефире
Окрошка с варёной говядиной
Окрошка с варёной говядиной
Холодный болгарский суп таратор с огурцами
Холодный болгарский суп таратор с огурцами
Холодный щавелевый суп
Холодный щавелевый суп
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что такое марципан и из чего его делают
Что такое марципан и из чего его делают
Избранное
0
Как вкусно приготовить лапшу удон
Как вкусно приготовить лапшу удон
Избранное
Как приготовить утку и гуся на Новый год — 2025
Как приготовить утку и гуся на Новый год — 2025
Избранное
0
Как чистить грейпфрут правильно и как его есть
Как чистить грейпфрут правильно и как его есть
Избранное
0
12 простых способов приготовить гречку с грибами
12 простых способов приготовить гречку с грибами
Избранное
10 рецептов варенья из хурмы для осенне-зимних чаепитий
10 рецептов варенья из хурмы для осенне-зимних чаепитий
Избранное
0
10 лучших паштетов из говяжьей печени
10 лучших паштетов из говяжьей печени
Избранное
30 самых вкусных тарталеток на Новый год — 2025
30 самых вкусных тарталеток на Новый год — 2025
Избранное
0
Что такое каперсы и с чем их едят
Что такое каперсы и с чем их едят
Избранное
0
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Избранное