Окрошка на сыворотке с колбасой и сметаной
2 ч.

Окрошка на сыворотке с колбасой и сметаной

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Лёгкая и освежающая. Этот вариант наверняка понравится всем, кто предпочитает окрошку без кваса.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Картошка
3 штуки
Яйца
3 штуки
Огурец
1 штука
Колбаса
150 г
Редиска
100 г
Зелёный лук
5 стеблей
Зелень
1 пучок
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сметана
150 г
Сыворотка
1 500 мл

Приготовление

  1. 1․

    Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте кубиками вместе с огурцами и колбасой.

    Как и сколько варить картошку

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  2. 2․

    Редиску натрите на крупной тёрке или нарежьте небольшими кусочками. Лук и зелень нарубите.

  3. 3․

    Сложите всё в кастрюлю, посолите, поперчите, заправьте сметаной и хорошо перемешайте.

  4. 4․

    Добавьте сыворотку, снова перемешайте и оставьте в холодильнике на час.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Постная окрошка по-вятски на квасе
Постная окрошка по-вятски на квасе
Окрошка с жареной курицей
Окрошка с жареной курицей
Окрошка с колбасой на кефире и минералке
Окрошка с колбасой на кефире и минералке
Диетическая окрошка на кефире
Диетическая окрошка на кефире
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0