30 мин.

Огурцы по-фински на зиму

Name: Огурцы по-фински на зиму
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Финская
Ingredients: Огурцы свежие 1½ кг; Вода 1½ л; Соль 60 г; Сахар 100 г; Семена горчицы ½ ст. ложки; Лавровый лист 2 штуки; Уксус столовый 9%-й 100 мл

Дарья Ляднова

Вкусная заготовка с добавлением семян горчицы делается очень быстро и просто.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Огурцы свежие

1½ кг

Вода

1½ л

Соль

60 г

Сахар

100 г

Семена горчицы

½ ст. ложки

Лавровый лист

2 штуки

Уксус столовый 9%-й

100 мл

Приготовление

1․
Тщательно помойте огурцы. Нарежьте овощи толстыми кружками.
2․
Соедините в кастрюле воду, соль, сахар, горчицу и лавровый лист. Доведите до кипения и влейте уксус.
3․
Вмешайте в маринад огурцы. После повторного закипания проверите примерно 3 минуты до изменения цвета.
4․
Разложите огурцы по стерилизованным банкам. Залейте маринадом. Закатайте, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов