Низкокалорийная пицца из цветной капусты с грибами и базиликом
35 мин.

Низкокалорийная пицца из цветной капусты с грибами и базиликом

Избранное

Пицца из цветной капусты точно не навредит вашей фигуре. Получится вкусно, обещаем. И времени займёт не так много, как с основой из теста.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Крупная головка цветной капусты
1 штука
Яйцо
1 штука
Нежирная сметана
1/4 стакана
Нежирный тёртый сыр
1/4 стакана
Чеснок
1 зубчик
Смесь сушёных итальянских трав
1/4 ч. ложки
Томатный соус
3–4 ст. ложки
Сыр
100 г
Шампиньоны
5 штук
Помидоры
2–3 штуки
Свежий базилик
3 веточки

Приготовление

  1. 1․

    Соцветия капусты натираем на крупной тёрке и обвариваем в подсоленной кипящей воде 5 минут. Откидываем капусту на дуршлаг, остужаем и выжимаем как можно больше жидкости, переложив тёртые соцветия в марлевый мешочек.

    Как приготовить пиццу из цветной капусты: отвариваем тёртые соцветия капусты
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  2. 2․

    Капустный «жмых» смешиваем с яйцом, сметаной, сыром, чесноком и травами. Формуем смесь в пласт толщиной 0,4–0,5 см на листе пергамента или силиконовом коврике. Выпекаем основу для пиццы полчаса при 200 градусах.

    Низкокалорийная пицца из цветной капусты: формуем и выпекаем основу для пиццы
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Покрываем основу соусом, сыром, нарезанными шампиньонами, помидорами и базиликом. Возвращаем пиццу в духовку, чтобы расплавить сыр.

    Положить на пиццу можно любые ингредиенты на ваш вкус.
    Готовая пицца из цветной капусты
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий