15 мин.

Мисо-суп с тофу и опятами

Name: Мисо-суп с тофу и опятами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Булон даси 1 л; Отваренные опята 200 г; Мисо паста 4 ст. ложки; Тофу 200 г; Зелёный лук ¼ пучка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простой суп с насыщенным вкусом будет готов буквально за 15 минут.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Булон даси

1 л

Отваренные опята

200 г

Мисо паста

4 ст. ложки

Тофу

200 г

Зелёный лук

¼ пучка

Приготовление

1․
В кастрюле вскипятите бульон даси.
Этот бульон можно сделать из специального порошка.
2․
Добавьте опята вместе с мисо-пастой. Перемешайте и готовьте 3–4 минуты.
Как и сколько варить опята
Вместо опят можно взять шампиньоны. Предварительно отваривать их не нужно.
3․
Нарежьте тофу небольшими кубиками. Закиньте в суп, проварите 1–2 минуты и снимите с огня.
4․
При подаче добавьте немного рубленого лука.