Маринованные яичные желтки
12 ч.

Маринованные яичные желтки

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

В Японии такие желтки подают с рисом на завтрак, обед или в качестве перекуса.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Соевый соус
120 мл
Рисовый уксус
60 мл
Сахар
2 ст. ложки
Яйца
4–8 штук

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте соевый соус с рисовым уксусом и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.

  2. 2․

    Желтки аккуратно отделите от белков. Действуйте аккуратно, чтобы они остались целыми. Белки больше не понадобятся, но из них можно сделать безе или другие блюда.

    Как отделить желток от белка: 6 простых способов

  3. 3․

    Выложите желтки в подходящую по размеру посуду, чтобы они располагались в один слой. Залейте маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.

    Используйте только те яйца, в свежести которых уверены.
Обложка: bonchan / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простые маринованные яйца
Простые маринованные яйца
Розовые фаршированные яйца
Розовые фаршированные яйца
Варёные яйца в сливочно-горчичном соусе
Варёные яйца в сливочно-горчичном соусе
Фаршированные яйца с крем-сыром
Фаршированные яйца с крем-сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
12 простых способов приготовить гречку с грибами
12 простых способов приготовить гречку с грибами
Избранное
10 рецептов варенья из хурмы для осенне-зимних чаепитий
10 рецептов варенья из хурмы для осенне-зимних чаепитий
Избранное
0
10 лучших паштетов из говяжьей печени
10 лучших паштетов из говяжьей печени
Избранное
30 самых вкусных тарталеток на Новый год — 2025
30 самых вкусных тарталеток на Новый год — 2025
Избранное
0
Что такое каперсы и с чем их едят
Что такое каперсы и с чем их едят
Избранное
0
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Избранное
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное