Маринованные яичные желтки
12 ч.

Маринованные яичные желтки

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

В Японии такие желтки подают с рисом на завтрак, обед или в качестве перекуса.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Соевый соус
120 мл
Рисовый уксус
60 мл
Сахар
2 ст. ложки
Яйца
4–8 штук

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте соевый соус с рисовым уксусом и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.

  2. 2․

    Желтки аккуратно отделите от белков. Действуйте аккуратно, чтобы они остались целыми. Белки больше не понадобятся, но из них можно сделать безе или другие блюда.

    Как отделить желток от белка: 6 простых способов

  3. 3․

    Выложите желтки в подходящую по размеру посуду, чтобы они располагались в один слой. Залейте маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.

    Используйте только те яйца, в свежести которых уверены.
Обложка: bonchan / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простые маринованные яйца
Простые маринованные яйца
Розовые фаршированные яйца
Розовые фаршированные яйца
Варёные яйца в сливочно-горчичном соусе
Варёные яйца в сливочно-горчичном соусе
Фаршированные яйца с крем-сыром
Фаршированные яйца с крем-сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0