Маринованная тыква с душистым перцем и гвоздикой
2 д.

Маринованная тыква с душистым перцем и гвоздикой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эту пикантную закуску можно подавать к горячим блюдам или добавлять в салаты.

Время приготовления

Общее
2 д.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
20

Ингредиенты

Тыква
4 500 г
Душистый перец горошком
26 штук
Гвоздика
26 бутонов
Вода
1 500 мл
Соль
½ ч. ложки
Сахар
200 г
Уксус яблочный
700 мл

Приготовление

  1. 1․

    Тыкву очистите от кожуры, семян и мякоти, которая их окружает. Нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    Разложите тыкву по банкам, добавьте душистый перец и гвоздику.

    Нужно 13 банок по 500 мл.
  3. 3․

    Тёплую воду смешайте с солью, сахаром и уксусом. Убедитесь, что все кристаллики растворились.

  4. 4․

    Разлейте воду по банкам и прикройте крышками.

  5. 5․

    Поставьте банки в кастрюлю, на дне которой тканевая салфетка. Залейте тёплой водой так, чтобы она доходила до плечиков банок. Доведите до кипения и оставьте на небольшом огне на 7–10 минут.

  6. 6․

    Достаньте банки, закройте крышками, остудите и уберите в холодильник. Пробовать тыкву можно уже через 1–2 дня, но закрытая заготовка может храниться в холодильнике несколько месяцев.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованная стручковая фасоль
Маринованная стручковая фасоль
Маринованная цветная капуста на зиму
Маринованная цветная капуста на зиму
Маринованный лук быстрого приготовления
Маринованный лук быстрого приготовления
Быстрый маринованный виноград
Быстрый маринованный виноград
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0