Маринованная цветная капуста со свёклой
1 ч.

Маринованная цветная капуста со свёклой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Яркая, аппетитная и необыкновенно вкусная овощная закуска, которая будет радовать вас зимой.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Цветная капуста
500 г
Свёкла
½ штуки
Чеснок
1 зубчик
Лавровый лист
1 штука
Укроп
1–2 веточки
Вода
400 мл
Соль
½ ст. ложки
Сахар
½ ст. ложки
Уксус 9%
1½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Капусту разберите на соцветия. Свёклу нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    В стерилизованную банку объёмом 700 мл положите чеснок, лаврушку и укроп, а поверх них — капусту со свёклой. Залейте кипятком и оставьте на 15 минут.

  3. 3․

    Слейте жидкость в кастрюлю и вскипятите с солью и сахаром. Когда кристаллики растворятся, добавьте уксус и снимите с огня.

  4. 4․

    Горячий маринад залейте обратно в банку, закройте крышкой. После остывания храните в прохладе.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованные патиссоны с горчицей
Маринованные патиссоны с горчицей
Маринованные патиссоны с зеленью и перцем чили
Маринованные патиссоны с зеленью и перцем чили
Маринованный арбуз на зиму
Маринованный арбуз на зиму
Сладкие маринованные помидоры
Сладкие маринованные помидоры
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0