Мандариновые кексы с цитрусовым сиропом
30 мин.

Мандариновые кексы с цитрусовым сиропом

Избранное

Сироп сделает нежную и ароматную выпечку сочной. А цедра и очищенные от плёнок дольки мандарина, которыми можно украсить кексы, добавят кислинки.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты для кексов

Мягкое сливочное масло
125 г
Яйцо
3 штуки
Мука
120 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Сахар
130 г
Кефир
80 мл
Мандарин
2 штуки
Растительное масло
2 ст. ложки

Ингредиенты для сиропа

Сахар
100 г
Сок лимона
60 мл
Сок мандарина
60 мл

Приготовление

  1. 1․

    Возьмите масло комнатной температуры и взбивайте его венчиком или лопаткой до тех пор, пока оно не станет белым.

  2. 2․

    Не переставая взбивать, постепенно добавляйте яйца — по одному за раз.

  3. 3․

    Всыпьте смесь из муки с разрыхлителем и сахаром, добавьте кефир и измельчённую цедру двух мандаринов.

    Вместо кефира можно использовать йогурт.
    Мандариновые кексы: замесите тесто
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  4. 4․

    Формочки для кексов смажьте маслом или выстелите бумагой. Распределите по ним тесто.

    Как приготовить мандариновые кексы: распределите тесто по формочкам
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  5. 5․

    Выпекайте 12–15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовые кексы оставьте охлаждаться, чтобы без труда извлечь их из формочек.

  6. 6․

    Смешайте все ингредиенты для сиропа и оставьте на огне до полного растворения сахара.

    Мандариновые кексы: приготовьте сироп
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  7. 7․

    Достаньте кексы, переверните их и тут же полейте горячим сиропом. Благодаря высокой температуре он легко пропитает мякиш.

    Полейте мандариновые кексы сиропом
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Быстрый шоколадный кекс в кружке
Быстрый шоколадный кекс в кружке
Бисквитные батончики с черешней и шоколадом
Бисквитные батончики с черешней и шоколадом
Простой бисквит с кремом и ягодами
Простой бисквит с кремом и ягодами
Брауни с горьким шоколадом
Брауни с горьким шоколадом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0