Малиновое варенье с шоколадом
30 мин.

Малиновое варенье с шоколадом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сочные сладкие ягоды и терпкий тёмный шоколад — идеально дополняющий друг друга дуэт.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Малина
800 г
Сахар
700 г
Лимоны
1–2 штуки
Тёмный шоколад
70 г

Приготовление

  1. 1․

    Малину промойте, подсушите и переберите, чтобы не осталось испорченных ягод и плодоножек.

  2. 2․

    Сложите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар и 4 столовые ложки лимонного сока.

  3. 3․

    Помешивая, нагревайте на небольшом огне. Когда песок растворится, увеличьте огонь до среднего и, помешивая, доведите до кипения. Варите 7–8 минут.

  4. 4․

    Положите к малине небольшие кусочки шоколада и размешивайте, пока они полностью не растворятся.

    Выбирайте шоколад с содержанием какао не меньше 70%.
  5. 5․

    Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните, заверните в плед или одеяло и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте.

    У вас получится примерно литр варенья.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Tatyana Berkovich / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Малиновое варенье с целыми ягодами
Малиновое варенье с целыми ягодами
Варенье из малины и смородины
Варенье из малины и смородины
Малина в собственном соку на зиму
Малина в собственном соку на зиму
Малиновое варенье с бананами
Малиновое варенье с бананами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0