Луковый крем-суп с овсянкой
1 ч. 10 мин.

Луковый крем-суп с овсянкой

Избранное

Это блюдо порадует вас своей нежной кремовой текстурой и необычным вкусом.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Сливочное масло
1 ч. ложка
Лук-порей
3 стебля
Овощной бульон
1 л
Молоко
350 мл
Овсяные хлопья
90 г
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелёный лук
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера на маленьком огне.

  2. 2․

    Лук-порей (возьмите белую и светло-зелёную части) разрежьте вдоль и каждую половину покрошите на тонкие ломтики. Тушите лук до мягкости примерно 15 минут.

  3. 3․

    Добавьте бульон и молоко, увеличьте огонь до максимума и доведите смесь до кипения.

    Как приготовить овощной бульон из того, что найдётся на кухне

  4. 4․

    Добавьте измельчённую блендером овсянку, перец и соль. Убавьте огонь до минимума и варите, периодически помешивая, 45–50 минут.

  5. 5․

    Подавайте в глубоких тарелках, посыпав рубленым зелёным луком.

Обложка: oykuozgu / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Грибной крем-суп с цветной капустой
Грибной крем-суп с цветной капустой
Крем-суп с тыквой, имбирём, корицей и мускатным орехом
Крем-суп с тыквой, имбирём, корицей и мускатным орехом
Тыквенный крем-суп с сухариками и фисташками
Тыквенный крем-суп с сухариками и фисташками
Крем-суп из фасоли с картофелем
Крем-суп из фасоли с картофелем
Показать ещё
Комментарии
Тома Элли
17.02.21 18:20
Интересный вариант))) Надо будет попробовать, только не могу никак решит...это какая программа в мультиварке, у меня редмонтовская...мне кажеться молочная каша лучше чем суп подойдет
Ирина Сахарова
18.02.21 09:36
Да, хорошая идея, режим каши должен подойти
Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0