Ленивые вареники с творогом
25 мин.

Ленивые вареники с творогом

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Всё просто. Смешайте все ингредиенты, раскатайте тесто колбаской, нарежьте и сварите. Подавайте ленивые вареники со сметаной, вареньем, сгущёнкой, ягодами или фруктами.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Творог
400 г
Яйцо
1 штука
Сахар
2 ст. ложки
Соль
1–2 щепотки
Мука
250 г + для посыпки

Приготовление

  1. 1․

    Разомните творог. Если он зернистый, пропустите его через сито или взбейте блендером.

  2. 2․

    Добавьте яйцо, сахар и соль и тщательно перемешайте.

  3. 3․

    Всыпьте половину муки и замесите тесто.

  4. 4․

    Разделите творожное тесто на три части. Скатайте каждую из них в не слишком толстую колбаску сначала в руках, а затем на доске.

    Чтобы ничего не прилипало, посыпьте рабочую поверхность мукой.
  5. 5․

    Разрежьте колбаски на небольшие кусочки.

  6. 6․

    Обваляйте каждый ленивый вареник в оставшейся муке.

  7. 7․

    Выкладывайте вареники партиями в кастрюлю с кипящей водой и варите несколько минут, пока они не всплывут.

Обложка: SMarina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Творожные кексы с шоколадной начинкой
Творожные кексы с шоколадной начинкой
Блины с творожным сыром и ягодами
Блины с творожным сыром и ягодами
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом
Сырники с шоколадной начинкой
Сырники с шоколадной начинкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное