Лазанья в виде рулетиков
1 ч.

Лазанья в виде рулетиков

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте привычное блюдо в новом исполнении. В нём много сыра, сочный фарш и восхитительный соус, а необычный внешний вид делает его ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Растительное масло
2 ст. ложки
Репчатый лук
1 штука
Фарш из говядины
450 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зубчика
Сушёная орегано
½ ч. ложки
Соус маринара
650 г
Рикотта
300–350 г
Крупное яйцо
1 штука
Твёрдый сыр
300 г
Петрушка
несколько веточек
Листы для лазаньи
12 штук

Приготовление

  1. 1․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте лук. Добавьте фарш и готовьте ещё столько же. Помешивайте, чтобы не осталось крупных комков.

  2. 2․

    Посолите и поперчите фарш, смешайте с измельчённым чесноком, орегано и соусом. Доведите до кипения и через минуту снимите с огня.

  3. 3․

    Выложите половину фарша с соусом в форму для запекания.

  4. 4․

    Рикотту смешайте со слегка взбитым яйцом, рубленой петрушкой и натёртым твёрдым сыром. Немного тёртого сыра отложите.

  5. 5․

    Отварите листы для лазаньи, по времени ориентируйтесь на инструкцию на упаковке.

  6. 6․

    Выложите листы для лазаньи одним слоем. Каждый сначала смажьте сырной смесью, а после добавьте фарш с маринарой. Заверните в рулеты.

  7. 7․

    Выложите рулеты в форму и распределите сверху оставшийся фарш с маринарой.

  8. 8․

    Накройте форму фольгой и запекайте примерно 35 минут при температуре 180 °С. После снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и запекайте ещё 5 минут.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Лазанья с грибами и соусом бешамель
Лазанья с грибами и соусом бешамель
Лазанья из баклажанов с фаршем
Лазанья из баклажанов с фаршем
Быстрая лазанья с говяжьим фаршем и 3 видами сыра
Быстрая лазанья с говяжьим фаршем и 3 видами сыра
Лазанья из лаваша с фаршем и соусом бешамель
Лазанья из лаваша с фаршем и соусом бешамель
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное